No.261 「環境王国こまつ」を見て歩く

経済環境常任委員会の年間重点項目である「環境王国こまつ」の現地調査を行いました。最初に、６次産業化に取り組む、問屋町の(株)白山明峰へ。「米粉パン」の製造・販売について学びました。続いて、古府町の青年就農者・本田雅弘さんによるトマト栽培ハウスへ。ミディトマト、ミニトマト、四葉きゅうり、イチゴ、アスパラガス、ほうれん草等を、本田さんの「こだわり野菜」として、ホテルやレストランへの直売を行っているそうです。「志」を抱く青年就農者をしっかりとバックアップする態勢づくりの必要性を強く感じました。